Champagne Cocktail

Ingredientes: 1 pequeno quadrado açúcar 2 gotas Angostura 2 Gotas de Brandy ou Gran Marnier Confecção : Faz-se numa flute a champagne. Depois de juntar todos os ingredientes acabar de encher a taça com champagne. Decoração: 1/2 rodela de laranja 1 cereja vermelha

Conselhos

Sim: - O champagne deve ser  servido sempre gelado.  A temperatura recomendada  é de 4º a 6º C (nunca inferior). - Escolha copo alto, esguio e  com pé (flute), que evita a  dispersão das bolhas. - Segure a rolha para evitar  o estoiro.

Não: - Não encha o  flute de uma só vez,  faço-o em duas etapas,  deixando primeiro a   espuma baixar e  então completar. - Não coloque o  champagne no frigorifico depois de aberto, mas  sim num frapé com gelo. - Não segure normalmente  a flute para servir, mas  sim pelo pé.